X

HOME

Rechtover de burg en op wandelafstand van de Grote Markt is het bijzonder fijn kennismaken met restaurant Assiette Blanche.

 

 

 

 

U kunt er proeven van een kleine seizoensgebonden geraffineerde keuken die wordt aangevuld met Frans-Belgische klassiekers en diverse streekgerechten.

De menukaart wijzigt zeswekelijks; daarnaast kunt u hier ook terecht voor een prima lunch voor € 24 of een driegangenkeuzemenu voor slechts €37. Dé specialiteit van het huis zijn echter de huisgepelde grijze garnalen.

Niet alleen de heerlijke keuken, maar ook de vriendelijke professionele bediening en het stijlvolle interieur zijn een extra vermelding waard. Kortom, in restaurant Assiette Blanche wordt u telkens weer culinair verwend!

 

 

Kaart

Voorgerechten

 

Voorgerechtjes van de menu  18 euro

Smeus met handgepelde grijze garnalen  23/34 euro

Gebakken Bekegemse eendenlever, butternut, granaatappel, peperkoek  22 euro

Gebakken coquilles uit Dieppe, lardo, spitskool, gelebiet, sesam  23 euro

 

Hoofdgerechten

 

Hoofdgerecht van de menu  26 euro

Roggevleugel, gepocheerd in boter en witte wijn, zaadjesmosterd, kappertjes, romanesco  32 euro

Staartvis, vichyssoise met waterkers, prei, chorizo, aardpeer, salty finger  32 euro

Filet van hertekalf, witloof, peer in rode wijn, knolselder, Fine Champagne saus   39 euro

 

Desserts

 

Chocoladedessert met kastanje en koffied  10 euro

Dame Blanche met huisgedraaid vanille-ijs  12 euro

Citrus sorbet met Griekse honing  10 euro

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Suggesties

Coming soon...

 

Evenementen

Dit jaar zijn wij, eens te meer, van de partij op KOOKEET !!

Het culinaire event bij uitstek gaat dit jaar door van vrijdag zaterdag 29 september tot en met maandag 1 oktober; telkens van 11u00 tot 21u30.

Ons gerechtje voor deze editie is:  Tartiflette, een eigentijdse Brugse variant op de Franse klassieker. ( 7 euro)

Probeer er zeker bij te zijn, het loont zeker de moeite!!

www.kookeet.be

 

 

 

 

Foto’s

 

Contact

Informatie

Naam: ASSIETTE BLANCHE
Adres: Philipstockstraat 23-25 - 8000 BRUGGE CENTRUM
Telefoon: 050.34.00.94
Gesloten op: Dinsdag, Woensdag
Keukentype: Belgische, Seizoensgebonden, Franse
Budget: ± 50 EUR
Betaalwijze: Master Card, Visa

Faciliteiten en services

Faciliteiten: Honden toegelaten, Faciliteiten mindervaliden
Kader: Authentiek kader, Eigentijds kader
Groepscapaciteit: 30

Contact ons

Uw naam (verplicht)

Uw email (verplicht)

Onderwerp

Uw bericht